Diberdayakan oleh Blogger.

Rabu, 16 Februari 2011

It's time to cooking... Terong Crispy Balado

Everyday is a special day 4 me to cook.. Untuk keluarga dan juga untuk suami pastinya. Tapi supaya ga bosen, saya suka memasak yang berbeda... 

Dari resep2 yang saya cari... akhirnya ketemu juga, yaitu : 

                          TERONG CRISPY BALADO

Mudah - mudahan enak ya... Menu - menu seperti ini memang cocok banget untuk ibu - ibu muda yang simple dan menginginkan kepraktisan.. So, do you wanna know about the ingredients? check this out...

Bahan - Bahan :
  • 1 buah terong ungu sedang
  • 160 gram tepung bumbu crispy
  • 1 butir telur putih
  • 1 sendok teh garam
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng
Bumbu Balado :
  • 1 ons cabe merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat, potong tipis
  • Merica, garam, gula secukupnya

Cara membuatnya :
  • Cuci terong hingga bersih, kulitnya tidak perlu dikupas. Iris terong tipis-tipis.
  • Campur air dengan garam. Kemudian, celupkan irisan terong ke dalam air garam tersebut.
  • Lumuri irisan terong yang sudah basah dengan tepung bumbu.
  • Agar tepung lebih tebal dan lebih crispy, celupkan irisan terong yang sudah dilumuri tepung tersebut ke dalam putih telur. Kemudian, lumuri kembali dengan tepung bumbu.
  • Goreng dengan minyak goreng yang cukup banyak sehingga dapat menggenangi irisan terong tersebut.
  • Setelah terong cryspi matang, buat bumbu balado. Yaitu : semua bumbu balado dihaluskan dan dimasak dengan api sedang.tiriskan terlebih dahulu untuk membuat bumbu balado.
  • Cara membuat bumbunya sangat mudah, cuci bersih semua bahan, kemudian dihaluskan
  • Siapkan penggorengan, tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng bumbu diatas
  • Tumis bumbu hingga matang.
  • Bumbu balado yang telah matang disiramkan ke terong crispy.
  • Siap untuk disajikan.
Naaah gitu deh resepnya... praktis kan.. selamat mencoba.. it's delicious..yummy..

1 komentar:

Anonim mengatakan...

coment ah..

Poskan Komentar

Silahkan Coment...