Cooking Time : Terong Goreng Balado

Okee.. this is my second chance to cooking about "terong"... sbenarnya, ga suka2 amat ama terong.. Dlu pas jaman kuliah paling malees makan klu yg dimasak anak2 kost laennya adalah menu terong..

Terong Goreng Balado

Tapi, semenjak jadi wife-nya hubby, semua masakan dicoba, trmasuk terung ini. Klu kemaren2 masak terung cryspi. Kali ini kita buat terong original dengan reesp yang lebih sederhana dan mudah.. but, don't worry pasti enak kok...

Siapin bahan-bahannya dulu ya... 

Bahan-Bahan :

• Terong ungu potong memanjang
• 5 Buah butir Bakso diiris tipis
• Kecap manis
• Saus tiram
• Lada, garam, gula

Bumbu-Bumbu :

• 5 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 75 gr cabe merah
• 1 butir tomat

Cara memasak :

1. Tumis bumbu sampai  berbau harum.
2. Kemudian masukan air, kecap, saus tiram, lada, garam, gula.
3. Masukkan terong yang telah dimasak sebelumnya, serta tambahkan baso.
4. Masak sampai terong layu atau matang.
5. Setelah matang angkat dan sajikan.

Terong Goreng Balado

Makan selagi hangat bersama nasi putih hangat dan es teh pas siang2 diwaktu lunch.. Waah dijamin enak.. Selamat mencoba...